Zbiór przepisów wypróbowanych oraz eksperymentów kulinarnych
niedziela, 01 listopada 2009
Gorąca czekolada z likierem

Składniki:

  • tabliczka gorzkiej czekolady
  • 1 litr mleka
  • 4 łyżki kakao
  • 1-2 łyżki cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 100 ml śmietany kremówki
  • likier kawowy

Przygotowanie:

  1. Zagotuj mleko z cukrem i kakao. Dodaj czekoladę połamaną na drobne kawałeczki i podgrzewaj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż czekolada się rozpuści. Przelej napój do filiżanek.
  2. Mocno schłodzoną śmietanę ubij na sztywno z cukrem waniliowym. Do każdej filiżanki wlej odrobinę likieru i wyciśnij rozetkę z bitej śmietany. Czekolada doskonale smakuje też z dodatkiem wanilii lub cynamonu. Zamiast likieru kawowego, można dodać wiśniowy.

czekolada z likierem

14:05, magda_gotuje , Napoje
Link Komentarze (2) »
sobota, 31 października 2009
Sangría

Przepis ze strony mojego kulinarnego guru :) Pascala.

Składniki:

  • 1 pomarańcza
  • 1 limonka
  • 1 gruszka
  • 1 butelka słodkiego czerwonego wina
  • 250 ml wody gazowanej
  • 125 ml soku pomarańczowego
  • 125 ml soku mandarynkowego
  • 50-250 ml soku z cytryny
  • około 200 ml koniaku

Przygotowanie:

  1. Pomarańczę i limonkę pokrój w plasterki, gruszkę pokrój w kostkę. Owoce wrzuć do dużego dzbanka.
  2. Wlej wino, wodę, sok pomarańczowy i mandarynkowy. Sok cytrynowy i koniak dodaj do smaku. Przed podaniem schłódź sangríę w lodówce.

sangría

18:30, magda_gotuje , Napoje
Link Dodaj komentarz »